注意！中国疾病防控中心已从1693种盆栽与观赏植物中，检出18科52种含致癌物质，要特别小心！
书中所谈饮食宜忌、防病抗癌与「善用二六功课」等，务必确实做到！

有如请一位老医师在家，随时叮咛全方位保健真言。
内容涵盖所有年龄层，简洁、贴切、容易实践。

养生就好像戒菸国戒瘾一样，即使知道了很多方法，但不去施行也一样没用。本书作者已有近五十年看诊经验，发现「实践」才是检验真理的唯一标准，因此引述诸多前人智慧，叮嘱：饮食宜忌、中高年与慢性病患者注意事项、癌肿自然疗法、不要迷信高贵药等；书中特别提到多种盆栽含致癌物及防癌新观念，可说是保健最佳参考书。
养生没啥高论，建议调整七情，保持心情开朗、天天开心，再注意饮食、常运动，自可健康、长寿又快乐。

自序：实践才是养生与快乐本源 张谟瑞

~~官再大是临时的，钱再多是后人的，只有健康是自己的~~
长寿与健康一直是人们的愿望，古今中外的养生专家也告诉我们：「良好的心态，规律的生活，均衡的膳食」为健康、长寿三要素；事实上，养生很简单，就中医的观点来看，只要符合阴阳消长的规律就可以了。但在科技发达、变迁快速的现代社会里，还要有一些新的观念才行。
简单说，养生又称为摄生，乃护养、保养性命以达长寿的意思。而健康是生理、心理的完美结合，在生理方面要储备足够的健康知识，时刻关注、评估自己的身体状态，注意定期运动、劳逸结合，保持饮食均衡、起居定时，中年之后适时接受健康检查，以利防病疗疾；心理方面则要建立健全的人格与积极、开朗的人生观，保持正常、和谐的人际关系。人际关系和谐可以让人有安全感与自信心，积极开朗才能面对一切挑战。身心也是一体的两面，身体若不健康，心情一定也好不起来；同样地，精神长时间不愉快，健康也会变差，只有身心都健康才算是真健康，才能快乐生活。而要达到这个目标唯有讲究「养生」。
很多人都说养生要从小开始，事实上年轻时活力充沛，全部心力都放在学习与玩乐、运动之上，而且少有病痛或烦忧，根本不会去想到怎么养生这件事，通常要到中年，或女性结婚、准备怀孕生子之后，才会开始关心健康。
中年人不管公私都成为「夹心饼干」，上有老，下有小，工作负担重，生活压力大，普遍都有肝火旺现象，如果不能好好调适，则岁月与情绪都会催人老，让人生病或失去斗志。一到老年，则无可避免地会因器官退化而受苦，或为青春不再来伤感，为来日不多而徬徨，或为失去机遇、碌碌无为而悔恨、难过。这时就需要好好注重养生保健了。
虽然衰老的趋势无法逆转，但科学研究指出，人的身心都存在着很大的潜能，但高达九十％到九五％都没有得到很好的开发和利用。也就是说，中老年应当是生命中很重要的一段，可以说是人生的精华与结果阶段，应该特别珍惜且好好利用。固然肉体的衰老无法抗拒，但可以经由适当的养生保健而维持健康、保有优良的生活品质；思想、精神和意志还可以永垂不朽。有道是：「官再大是临时的，钱再多是后人的，只有健康是自己的。」我们应当从中年以后就开始注重养生，以便充分利用并提升晚年的生活品质，实现自己的梦想，这些都必须身心健康才能完成。
近年来海内外关于如何养生保健的理论与实际做法多不胜数，但我认为以中医基本理论为底蕴，参合儒、道、释及诸子百家的理论精华，吸收现代科学及各地域、民族的健身智慧，冶于一炉，才真正实用又具有现代意义。
笔者自从一九六三年由正规中医药大学医疗本科毕业至今，一直从事中医临床、教育和研究工作，于今已经四十余年；看过生老病死、悲欢离合的故事，深深感觉到「养生」之道无他，「实践」两字而已。所以本书所谈并无「祕法」或「奇术」，都是养生的基本观念和实际做法，最重要的是去实行。相信只要认真照着这些老生常谈去做，健康、快乐唾手可得。愿以此区区心得与大家共勉，如有不当之处，敬希批评指正。
张谟瑞 写于二○○八年十月二七日

目录

自序：实践才是养生与快乐本源...张谟瑞
第一章 养生真义
养生的目的在健康、长寿又快乐
　亚健康与爱滋病同列21世纪健康大敌　人类寿命以一百七十岁为新目标
善用前人智慧以养生
　起居有节‧饮食适量　长寿歌、养生三字经与对联　外国人也有养生格言
调整七情也可延缓衰老
乐观情绪是健康的要素
不要迷信吃高贵药
第二章 饮食为养生根本
颐先无玄妙，节其饮食而已
　注意适量、冷热与软硬　认识常见食物及其作用　注意饮食宜忌
　依疾病性质选取合适饮食　最好牢记饮食宜忌原则
老年人怎么吃才健康
　适当摄取蛋白质　少盐多钙　不妨常吃醋蛋
常摄取抗氧化食品　牢记十一项膳食原则
第三章 中高年人养生原则
养老十戒
要天天开心
须特别注意老年忧郁
善用二六功课：利用十二时辰养生保健
　十二时辰养生法　四时养生法
第四章 防治慢性病为养生根基
壹、失眠
　分为短期与慢性失眠　多管齐下才能有效治疗
　从心理治疗着手最直接　中医着重安神
贰、便秘
　防治便秘原则　淡盐茶与红薯大枣蜂蜜饮

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