此书既广泛融合了前辈专家的研究，也加入了丰富的实地调查，综合编撰而成一本简明实用的信仰手册，对一些想要瞭解传统信仰与祭祀文化的现代年轻读者而言，《祭天祀地》一书，确是相当适合阅读的入门书籍。

序
中央研究院中国文哲所研究员　李丰楙

中国自周公制礼作乐以来，歷来就拥有极为悠久的祭祀传统，上自天子下至黎民百姓皆在一整套丰富的祭礼传统下生活了数千年。这种祭祀文化也蕴藏了中国人对于天地神祇与自然山川日月星辰等的神祕认知，以及如何崇祀以获致生活安泰、和乐康顺的生命智慧，这种悠久的祭祀礼俗的传承，绝非外人以「迷信」两字便可以抹煞的，我们应该如孔子一样「入太庙每事问」，即应以宽厚、谦卑的态度，来瞭解歷代祖先祭祀文化中所反映出来的知识和智慧。
　　有鑑于二十世纪的东方文化，受到西方宗教与现代化文化东渐的影响，促使东方传统的信仰文化也在这种趋势下，产生了传承上的困境。也只得古老的祭祀礼俗等相关智慧，难以在现代化社会变迁的大趋势下普遍维续，所幸博扬文化事业有限公司愿意在这种西方强势文化的影响下，出版有关阐述臺湾传统的《祀天祭地》一书，希望提供给现代社会的年轻一代，一本对于信仰祭祀的实用性参考书籍，这对传统祭祀文化的累积与传承，实在功不可没。
　　在此将郑重推介本书编撰者李秀娥小姐，她以其长年研究民俗信仰之素养，尝试将原本极为复杂的传统祭祀礼俗，以深入浅出的文字笔调，编写出一本比较适合一般人阅读的《祀天祭地》。此书既广泛融合了前辈专家的研究，也加入了丰富的实地调查，综合编撰而成一本简明实用的信仰手册，较诸坊间同一类型的读物，确是兼顾了学术与实用之长。
　　全书首先以扼要的观念带领读者进入传统臺湾汉人的信仰世界，其次简要说明在从事祭祀行为时所需注意的要项，接着再说明相关的祭祀用品等，最后才以简明的文字分别介绍有关岁时节令、生命礼俗、寺庙祭拜等实际的祭祀行为时，为何举行祭祀的原由、祭拜的时间、陈设供桌的地点、祭拜的供品、使用的金银纸、相关的禁忌或特殊习俗等情形。此外民俗摄影工作者李灿郎和谢宗荣先生更倾囊提供其累积多年的精采图片，除了呈现出祭祀礼俗相关的图像资料之外，更补足了文字所无法描述的部分，这也是过去相关着作中较为缺乏的部分。
　　本书能以极有限的篇幅，精简扼要地提供读者对传统的祭祀礼俗有一比较全面性的掌握。对一些想要瞭解传统信仰与祭祀文化的现代年轻读者而言，《祀天祭地》一书，确是相当适合阅读的入门书籍。本书的编撰与出版，也在讲究功利的现代社会中，真正树立了延续并传承传统信仰文化的一个好榜样，因此乐于推介，并期望将来能有第二、第三本的持续面世。
八十七年夏写于中研院文哲所

【前言】——致读者

　　《礼记‧乐记》中记载着：「大乐与天地同和，大礼与天地同节。和，故百物不失，节，故祀天祭地。」在数千年文化传统传承、影响之下，汉民族自古以来便是个讲生活节度符合礼仪的民族，也是个懂得感谢天地神祇默默护佑，赐予生活所需的基本生存要件与生活环境的民族。所以长久以来便累积许许多多关于岁时节令、生命礼仪、祠庙祭祀等信仰文化的内涵，希望透过其球具超自然灵力的神祇的庇佑，藉此达到趋吉避凶的目的，并获致心灵上的安宁与平静；这些内容丰富的信仰文化，也是汉民族数千年来生活知识与生命智慧的累积。
　　然而近年来在社会文化快速变迁的影响之下，传统式的家庭结构也随之产生了剧烈的变化，小家庭取代了三代同堂，使得许多新世代的年轻朋友们，不在生活在有长辈传述古老智慧的家庭环境中，因而对于传统汉民族传承久远的信仰、民俗等生活文化已逐渐感到陌生。对于许多有心想要瞭解传统信仰民俗，但又缺乏可以从长辈那里得到相关常识的朋友们，想要从现有出版品中获得资讯，却经常有不得其门而入的苦恼；本书的呈现，便是希望能为有这种需求的读者们带来一些助益，并将汉民族的传统信仰、民俗继续在现代社会生活中传承下去。
　　我们希望能藉由文字将臺湾传统汉民族的各种相关祭祀礼俗传递给年轻的读者们，作为瞭解传统祭祀礼俗的入门，并帮助大家进入臺湾汉民族传统祭祀礼俗的信仰文化中。然而，本书的文字篇幅有限，无法在短短的数万字内便将各地复杂的祭祀习俗一一加以说明，仅能选择其中较具通则性与普遍性的部分提供给读者们参考，而无法做深入且周延的说明；这点希望读者们能够加以谅解的。再者，本书所呈现的内容主要用意是在提供参考，我们衷心期盼的是，读者们能够在生活中多项身边的长辈请益，他们用数十年的生命所累积的经验，是十分宝贵的生活智慧，而这也是信仰文化能够持续传承的一个最重要的基础。期望诸位也能够以诚恳的心，来理解我们祖先所流传下来的祭祀文化，如此一来，我们当可从中发现一种前所未有的生活信鍊与生命价值。

目录

前言——致读者
【壹】观念篇
　《一》台湾汉人的传统民俗信仰观念
　《二》台湾汉人传统民俗信仰的内涵
　　◎岁时节令
　　◎生命礼仪
　　◎祠庙祭祀
　《三》从事祭拜行动前应有的基本认知
　　◎祭拜者身分
　　◎祭拜目的
　　◎祭拜对象
　　◎祭拜时间
　　◎祭拜空间
　　◎祭拜物品
【贰】用品篇
　《一》祭祀用具
　《二》供品
　《三》金银纸
【参】行动篇
　《一》岁时节令的祭拜
　　◎开正
　　◎接神日
　　◎迎财神（开张）
　　◎天公生
　　◎元宵节
　　　◆拜天宫大帝
　　　◆拜神明
　　　◆祭拜祖先
　　　◆祭地基主
　　　◆特殊习俗
　　◎作头牙（土地公生）
　　◎犒将（犒军）
　　◎清明节
　　◎端午节
　　◎半年节
　　◎七夕
　　　◆拜床母
　　　◆拜七娘妈
　　◎中元节
　　◎中秋节
　　◎重阳节
　　◎下元节
　　◎冬至
　　◎尾牙
　　◎送神
　　◎除夕
　《二》生命礼仪的祭拜
　　◎出生礼
　　　◆三朝、报酒
　　　◆满月
　　　◆作四月日
　　　◆作度晬（周岁）
　　　◆挂絭
　　　◆拜床母
　　◎成年礼
　　　◆作十六岁
　　　◆谢天公
　　◎婚礼
　　　◆定盟（小聘）暨完聘（大聘）
　　　◆结婚谢天公
　　　◆辞祖
　　　◆拜堂
　　◎丧礼
　　　◆奉脚尾饭
　　　◆接板（接棺）
　　　◆辞生
　　　◆孝饭
　　　◆作七
　　　◆作旬
　　　◆作功德
　　　◆家奠
　　　◆公奠
　　　◆出殡（路祭）
　　　◆安葬
　　　◆火化
　　　◆祀后土、点主
　　　◆返主安灵
　　　◆巡山
　　　◆完坟
　　　◆作百日
　　　◆作对年
　　　◆除灵
　　　◆合炉
　《三》寺庙祭拜
　　◎公众祭拜
　　　◆神诞
　　　◆绕境摆香案桌
　　　◆犒将（犒军）
　　　◆庙普及建醮普渡
　　◎个人祭拜
　　　◆安太岁
【拜拜备忘录】
【参考书目】
【编后语】

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