人体的十二条经络(主脉、支脉)纵走四肢百骸、躯干、头面部，络器官、入齿颊，就像警察一样，深入身体的每一个角落，既保持气血流畅，又能忠实反应身体的毛病。
本书以中西医理，介绍经脉走向及其反射区的辨症方法(例：如食指桡侧疼痛表示大肠可能有病)；分析其原因、症状，并说明可能有用的药方和食物。尤其作者独创利用中药汤液或科学中药，加一点西药成分一起煮粥服食，效用更直接，又可减少不适反应。
书中亦说明依五行、颜色选择食物的技巧，值得参考。

序

中西药併用煮粥更有效 　　林沧源
　　笔者调剂至今四十五年，深深感觉到预防甚于治疗的重要；而且要有系统预防疾病，必先了解经络。
　　经络包括经脉与络脉，凡直行、纵贯全身的干线都称为「经」，经脉的支线就是络脉。
　　经络是气血运行全身、联络脏腑肢节、沟通体内各部份通路，使人体成为一个有机整体的网路。
　　病邪入侵身体后，它所过或所主器官、组织都会发生病变，如胃经病变会产生口眼歪斜、唇部生疹、上牙齿疼痛或上牙龈肿大，气冲穴、伏兔穴、足外廉穴疼痛，併有二趾、三趾疼痛，三趾伸直困难等。此时究竟看内科或找牙医较合适呢？如果您充分认识经络走向，了解自我保健之道，就知道由寒热虚实来分辨；而在胃寒时服「理中汤」，胃热时服「清胃散」，胃气虚时服「补中益气汤」或加少量川七(二~三分)，再搭配指压「足阳明胃经循行点」，或用双手顺时钟抚摸脐部上下左右，只要一~二日，凡是普遍胃障碍均能痊癒。又如食指疼痛或伸屈不自如，就表示大肠有毛病，例如：大肠过敏症(有时腹泻，有时便秘)者宜投温补脾肾、行气导滞之类中药，如「附子理子汤」，或加「保和丸」，里急后重时加木香、白芍、槟榔，一起放入米内煮成粥，续服十日即能痊癒。但一次只能煮二天份，需煮五次，才可避免细菌感染而致病。
　　笔者编写此书的特点，是除了传统中药方剂和食疗原则之外，主张以煎后的药汤加米饭煮成粥，一方面可以缓和药味、容易入口，能长期食用而不腻；另一方面又可藉米粥之力以补气、补充营养。另外，由于本人浸淫西药调剂数十年，充分了解药性，故主张将部份西药搭配中药，甚至用部分西药主粥，特别是在急性期，有相当疗效。
　　譬如以上述的「大肠过敏症」为例，在急性期不妨先用西药Duspatalin100毫克、Prinperan5毫克，Periactin 4毫克以及Panzynon，一日三次，饭后吃；若兼有里急后重，则加Stroncain 5毫克，与米饭煮成粥，但Panzynon须以开水煮，不可同煮以免无效，待情况好转后再以中药调理，那就更完美了。
　　俗话说：救人的方法越多越好，本书中所提「中西药并用」煮粥等方法，也许有人不认同，但这是笔者数十年的体验，效果比传统药物疗法更理想，且不伤身体，因此提出来与读者共同切磋，希望有助于大家更强健。

目录

自序：中西药倂用煮粥更有效
十二经脉与五行学说息息相关
。五行学说为传统养生的基础　。认识十二经脉特质
。从五个指头疼痛即可看出病灶
依经络走向保健最健康
一、手阳明大肠经
。分为寒症与实热症　。用成方加减来改善症状　。小心分辨盲肠炎与阑尾炎
。可以从手掌判别症状　。常吃三益菌食品
二、手太阳小肠经
。很可能只是小肠气痛　。用中药汤煮粥食用　。从胃一直到小肠
。从手部判断症候　。润滑丸粥
三、手少阳三焦经
。「三焦」以横隔膜和脐来分界　。包括心肺大肠肝胆五经
四、手太阴肺经
。主要分寒热两症　。还是要依虚实选药
。可以从手掌判断症状　。从清肺、护肠着手
五、手少阴心经
。分实热、阴血虚与寒症　。注重除烦、安定心神
。还分上行要与下行药　。循环系统为全身主宰
。从手掌判断症状　。心脏病食疗
六、手厥阴心包经
。实、虚各有二种症候　。养血安神、清心开窍　。从手掌颜色辨症
七、足阳明胃经
。胃的解剖位置与特质　。功能失调与溃疡较常见
。缓解嘈杂、吐酸与腹泻　。食疗最简易有效
八、足少阳胆经
。胆囊炎、结石与息肉　。从手掌自我诊断　。急症时宜先开刀
九、足太阳膀胱经
。解剖位置　。经络所经处出现异状　。从手掌辨症
。小结石可用猪苓汤　。适用小红莓汁　
十、足厥阴肝经
。有症状时已很严重　。从手掌看肝的健康状态　。Ｂ型肝炎可用「十五味」
十一、足少阴肾经
。多半不思饮食、面色差　。由手掌辨症　。肾经常见病症与治疗　。力求均衡，不可偏食
十二、足太阴脾经
。啤主运化水壳精微　。从手掌形、色判断　。健脾胃，使运化正常　。五更泻
附录：
细说肝炎
。Ａ型肝炎由粪、口传染　。Ｂ行带原者高达三百万
。Ｂ型患者可以吃人参吗？　。少数人可服拉美夫锭　
。Ｃ型肝炎　。老人、小孩易转为慢性肝炎　。Ｄ型：酒精性肝炎　
。酒精性肝炎特性　。Ｅ型肝炎　。肝炎、肝硬化膳食疗法　
。什么是病毒性肝炎　。其他肝经相关疾病
胰脏与糖尿病
。一、慢性胰脏炎　。二、糖尿病　。从手掌辨症　
。土番石榴二十个煎汤　。糖尿病患者生活守则
常见药食有不同用法
一、牛乳　
。注意喝牛乳的技巧　。牛乳也有治病效用
二、绿豆
。常用验芳举例　。绿豆粉可吃也可外用　。皮、荚、花、芽均有用
三、

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