『想要瘦下来，就要好好吃饭』
　　现今的许许多多减肥法教导肥胖者的都是强调「这不能吃」或「控制卡路里」等等的「负面思考」。作者用的方法则是教肥胖者「要吃这个摄取身体需要的养分」这样的「正向思考」减肥法。而且，作者自己正因为也曾经歷减肥失败，所以绝不会建议大家那些不可能成功的方法，正因为如此，本书在日本受到许多人欢迎，接受作者饮食指导，进行减重计画的人数，目前已累计超过3000人。

■ 伊达式瘦身法
　　　　「伊达式瘦身法」就是充份摄取身体所需要的营养素、提高代谢效率、促进脂肪燃烧。虽然这个方法没有办法让体重瞬间减轻，但却可以降低罹患三高性疾病的机率，还能调整自律神经以及维持贺尔蒙的均衡，进而提高免疫力，最后让你能够「健康的瘦身」。

■ 生活习惯病
　　　　诚如近年来的新观念，高血压、糖尿病等慢性病可统称为生活习惯病。意指慢性疾病的发生与持续甚至恶化，除了基本的体质因素（包括遗传等）外，后天环境及不正常生活环境催化乃是主因。
　　　　每天被工作缠身的上班族，很容易就将自己的健康问题抛乎脑后。如果你全凭喜好的任意吃那些高油脂和添加物多的加工制品，将来你所要面对的，恐怕不只是肥胖而已，罹患糖尿病等生活习惯病的风险也确实会提高许多。

■ 饮食固定化
　　　　现在的饮食环境，导致20~40岁世代的男性饮食固定化。最近的年轻男性，由于长期食用同样的食物已久，所以根本听不见体内想要吃某些食物的声音，自然会造成营养不良。人体为了维持正常运作，本来就应该要均衡的摄取醣颣、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质五大类的营养素。
　　　　如果每天吃的东西都差不多，你所摄取的营养素就不会有太大变化。如果能够每天都多吃各种不同变化且营养丰富的食物，人体就能摄取足够且多样的营养素，当然就不会营养失衡。

目录：
前言
　　何谓伊达式减肥法?　　
「代谢症候群检查」──肥胖者的苦日子到来
　　腰围85公分以上就算肥胖　　必须接受减重课程
　　只要代谢症候群患者不减少　　企业或公司的健保工会就会被处罚
　　接受「肥胖差别待遇之前」，自己先宣佈「脱离肥胖宣言」吧
　　现在的「饮食环境」叫人连维持现状都困难
　　伊达式减肥法为何受到女性欢迎?
第一章 男性身体出了什么状况?
　　　　30~40岁左右的男性正是最适合减重的年龄，为什么呢?原因就出在「脂肪　　
　　　　细胞」。平均来说每位男性身上约有300亿个脂肪细胞，男性的脂肪细胞容
　　　　易堆积在肚脐上方，女性则是在肚脐下方，脂肪细胞的数量多寡和肥胖有
　　　　相当密切的关系。
第二章 伊达式黄金定律~不需苦苦忍耐也能让你瘦的健康
　　　　人体为了维持正常运作，本来就应该要均衡的摄取醣颣、蛋白质、脂肪、
　　　　维生素、矿物质五大类的营养素。
第三章 运用伊达式减肥法成功瘦下来的男性们
　　　　 Case1　　174公分　　80公斤的「准接班人」三个月瘦下10公斤
　　　　 Case2　　172公分　　120公斤的「重量级」人物　　7个月内瘦下15公斤
第四章 吃拉面也不会胖的技巧
　　　　原本肥胖的大问题就在于，血糖值过高以及摄取过多糖份，那些多余的糖　　
　　　　分会转化成脂肪囤积在体内。其次，血糖急速上升的时候体内会分泌大量
　　　　胰岛素，结果又因此造成血糖突然下降并产生饥饿感，只好吃东西。想要
　　　　从这恐怖的漩涡中脱身，造就不易发胖的体质的话，一定要学会控制血糖。
第五章 老外一族也能瘦身　　如何选择不发胖的菜单
　　　　烧肉店──一定要点生肝和泡菜
　　　　速食店──千万不要点套餐
　　　　咖哩店──可以点牛肉咖哩或纳豆咖哩
　　　　中华料理──定食比套餐好
　　　　义大利餐厅──义大利面比披萨好
　　　　面包店──尽量不要买超商的面包
　　　　日式料理──最后来碗味噌汤
　　　　居酒屋──未加工的食品
第六章 如何靠吃解决「男性烦恼」
　　　　口臭──多吃橘子和葡萄等水果
　　　　性慾降低──多摄取锌
　　　　掉髪──避免摄取坏油
　　　　消除疲劳──补充柠檬酸
　　　　压力过大──红酒可以抗氧化
　　 即使喝酒也睡不着──喝绿色蔬菜汁补充睡眠荷尔蒙
　　 无法集中注意力──多吃芝麻加速脑部运作
　　 健忘──-多吃坚果类

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